蒜蓉辣酱烤蒸茄子煲

－ 准备食材 －

• 长紫茄 1个
• 米饭 200克
• 蒜蓉 适量
• 辣酱 适量
• 蚝油 适量

－ 步骤 －

• 1.1、茄子洗干净切成适合盘子的大小块；

• 2.2、准备蒜蓉、烧烤料、蚝油，放在小碗中拌匀；

• 3.3、将拌匀的酱料放在茄子上涂均匀；

• 4.4、放入烤箱170度，烤30分钟；

• 5.5、烤熟的茄子放在电饭煲待蒸的米饭上；

• 6.6、蒸米水约2-3厘米开始蒸米饭；

• 7.7、蒸熟即可，香喷喷蒜蓉辣酱烤蒸茄子煲。