1.茄子洗净后切开,放入烤盘内
2.正反面刷油
3.烤箱180度预热
4.将茄子放入烤箱内180度烤20分钟(喜欢汁水多一点的可以用蒸汽嫩烤或者先蒸熟)
5.刷蒜蓉酱,蒜蓉小米辣小火慢煎做成的酱,或者直接买蒜蓉和辣酱
6.200度烤10分钟即可
7.成熟软烂即可