都说'三伏吃藕，清热解暑'，生藕性寒，能生津凉血、清热解暑，熟藕性温，能健脾养胃；二伏天非常适合吃藕，除了清炒、凉拌，可以试试这道藕粉小圆子，搭配山药、红薯，性质更温和，吃起来软糯Q弹带着藕香，蜂蜜的甘甜和桂花的恬淡融合的恰到好处，家有娃儿别错过！
1.食材 红薯200克｜山药200克 手削藕粉160克｜桂花 调味 蜂蜜 锅具 阿米尔小球锅
2.ZMOR电蒸锅放入200克红薯片、200克山药段蒸熟（山药、红薯健脾养胃、预防便秘）；
3.蒸好分别压成细腻的红薯泥、山药泥；
4.准备160克手削藕粉（10斤鲜藕只出一罐，0蔗糖、0脂肪、更高纯度、不加土豆粉、木薯粉，浓郁藕香，细腻爽滑）；
5.分别加入80克藕粉搅拌均匀；
6.揉成不松散的团状（如果觉得比较干，可以加少量清水去揉）；
7.分别抓取适量揉搓成小圆子；
8.阿米尔小球锅倒入适量清水煮开后下入圆子煮至浮起且熟透（想要口感更好的可以捞出过一遍冰纯净水保持Q弹）；
9.盛在盘中，淋上蜂蜜、撒上桂花，软糯Q弹带着藕香，蜂蜜的甘甜和桂花的恬淡融合的恰到好处，三伏天还可以用它做冰沙藕粉小圆子哈；
10.三伏吃藕，清热解暑、宁心安神，其生吃性寒，熟吃健脾，搭配上红薯、山药温补健脾，三伏天长期吃冰饮伤脾胃，这一盘别错过；