简单但好吃，食肉朋友首选。
1.准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。
2.把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅
3.加入料酒
4.再加入香叶，桂皮，八角等香料
5.放入4片姜片
6.倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油
7.再倒入一碗清水，与猪肘齐平为好
8.盖上盖子，开启蹄筋模式
9.卤好后，把猪肘取出装盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右
10.再把大块的切成小块，肉多的切成薄片，放上薄荷叶装饰一下，更有食欲
11.成品图
把卤好的猪肘放入冰箱冷藏，这样切的时候肉不易散开。 有了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油，方便又好吃。