带鱼的价格不高,营养却十分好,在炎热的夏季,这样炖一盘,老人孩子都很喜欢吃,又鲜又香,米饭都会多吃一碗。喜欢吃鱼就一起试试这道红烧带鱼吧!
1.所有食材备用。
2.带鱼蘸上面粉放到油锅里煎至两面金黄。
3.另起锅,把煎好的带鱼放入,再放入葱姜八角花椒。
4.烹入少许料酒,加入清水,再倒入六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油提味上色。
5.大火烧开,改成小火慢慢炖10分钟。
6.炖至汤汁变少,即可关火。
7.装盘撒上小葱末即可。
8.好吃下饭,夏季必备。