带鱼的价格不高，营养却十分好，在炎热的夏季，这样炖一盘，老人孩子都很喜欢吃，又鲜又香，米饭都会多吃一碗。喜欢吃鱼就一起试试这道红烧带鱼吧！
1.所有食材备用。
2.带鱼蘸上面粉放到油锅里煎至两面金黄。
3.另起锅，把煎好的带鱼放入，再放入葱姜八角花椒。
4.烹入少许料酒，加入清水，再倒入六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油提味上色。
5.大火烧开，改成小火慢慢炖10分钟。
6.炖至汤汁变少，即可关火。
7.装盘撒上小葱末即可。
8.好吃下饭，夏季必备。