6寸的蛋糕,简单又好做!这蛋糕相当于裸蛋糕,挤入奶油部分不会太多,对于不太喜欢奶油的家人这种蛋糕刚好适合~
1.首先蛋黄部分,奶和玉米油混合均匀后加入面粉搅拌均匀不见颗粒,然后加入4个蛋黄搅匀
2.蛋白加入细砂糖(糖分3次加入)打发到勾起小尖勾即可
3.然后把面糊分成两半,其中一份加入适量的红曲粉拌匀,蛋白霜也分成两份,分别与2种蛋黄糊混合均匀
4.把两份面糊倒入烤盘中
5.上下火165度,中层烤23分钟
6.蛋糕出炉,把油布拿出放凉
7.准备淡奶油材料,一次性把糖粉加入到淡奶油中打发
8.淡奶油打发到如图状态
9.把水果材料切好,淡奶油装入裱花袋,蛋糕分成4片,放入裱花台上准备好
10.在蛋糕上挤上圆点的奶油,放入水果粒
11.然后第二次红色的蛋糕片,挤上条形奶油再放些水果粒
12.最后4层蛋糕片都放好了,挤上喜欢的奶油花型小花
13.把水果在表面装饰一下即可
14.蛋糕完成
15.开吃
16.水果多多哒