家的味道，就是简单快手，好吃下饭的味道。用外婆乡小榨菜籽油，记忆中家的味道。烹饪不到10分钟，滑嫩多汁的鸡丁，每一口都是幸福的味道。
1.鸡腿肉切成丁
2.加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清
3.混合均匀腌制15分钟
4.锅中放入菜籽油，放入蒜粒和老姜粒
5.加入腌制过的鸡腿肉和鸡皮
6.淋上蚝油和老抽，大火翻炒2分钟
7.加入黄瓜丁、洋葱丁和辣椒丁
8.起锅，开吃～滑嫩多汁，还很快手，不如在家做起来吧
口味重的小伙伴，可以在起锅前，多加一勺盐丰富口味