1.碗中放入黑芝麻粉，鸡蛋，白糖
2.搅拌均匀
3.黄油无需软化，加入糖粉，低筋粉搓成颗粒状
4.面包主体原料中除黄油以外全部倒入厨师机中
5.揉出粗膜，加入黄油
6.继续揉出手套膜
7.整理成光滑的面团放入烤箱，28度发酵50分钟
8.面团发至2倍大
9.取出面包排气
10.分成6等份，揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发20分钟
11.取一个面团擀成长方形
12.翻面光面朝下，抹上黑芝麻馅
13.从长边卷起，收口捏紧
14.搓成长条
15.从中间对半切开，顶部不切断
16.切面朝上两股柠起来，收口捏紧
17.放入烤盘二次发酵，34度40分钟
18.发酵好的面团表面刷一层蛋液
19.撒上酥粒
20.烤箱提前预热，175度25分钟，中途上色满意加盖锡纸