气温高，面粉冷冻后使用，清水冷藏后使用
1.先来张成品图
2.高筋面粉、全麦粉、糖浆、鸡蛋、鲜酵母放入搅拌桶中
3.加入清水，搅拌至可以拉出厚膜
4.放入室温软化后的黄油、盐
5.准备好蔓越莓干和黑葡萄干
6.搅拌至可以拉出薄膜，放入蔓越莓黑葡萄干
7.混合均匀后揉圆，盖上保鲜膜
8.空调房中发酵至两倍大（约50分钟）
9.发酵好的面团取出来，借助擀面杖排气
10.均分成6份
11.揉圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟
12.松弛好的面团擀成椭圆形
13.从上到下卷起来，依次卷好所有面团
14.第一个卷好的面团擀成长方形
15.光滑面向下卷起来，收口捏紧
16.放入2个450克的吐司盒中
17.放入烤箱发酵45分钟
18.发酵至9分满
19.盖上吐司盖子，放入190度提前预热好的烤箱中下层
20.190度烤45分钟
21.烤好的吐司
22.倒出来，放在烤网上降温
23.放至室温后切片食用