红枣蛋糕是很多小伙伴比较爱吃的甜食，松软可口，枣香味十足～配方是原来的十分之一，也可以根据自己家烤盘大小计算用量。制作方法分享，喜欢一起来制作品尝吧～
1.鸡蛋、砂糖、枣沙放在打蛋桶里。
2.把蛋液高速打发至体积膨胀至原来的1.5倍，时间约3分钟。
3.低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛加入鸡蛋液中低速搅拌均匀。
4.玉米油和清水混合均匀后倒入打蛋桶里。
5.低速混合均匀至蛋糕糊无干粉无油花即可。
6.烤盘铺一层油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中，撒上芝麻南瓜仁。
7.振动烤盘振出气泡后放入提前预热好的烤箱，上火170度下火200度烤50分钟调换烤盘位置再烤15分钟左右即可。具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。
8.出炉放凉后切块即可。
9.组织很细腻，口感不错噢～
枣沙用的成品，可以自己用红枣制作。 忽略图中制作较多，方子是原食谱的十分之一，可制作20*20*5厘米方盘一盘。 具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。