大儿子爱吃肉包子,今天下午他要放暑假了,早上5点起床和面造包子。
1.切越细越好。
2.调猪肉馅,糖,盐,油,鸡精,香油,酱油,白酒少许,加了30g凉白开,一边加一边搅。
3.开包
4.包好
5.先不开火,第2次醒发20分钟以上。(关健的一步)
6.成品出锅。孩子一口气吃了4个。。。。
包好的包子先不开火,第2次醒发:。