达克瓦斯真的是太太太好吃了，它是马卡龙的姐妹。 但是做法比马卡龙简单多了。 好吃又好看。
1.杏仁粉，低筋面粉，糖粉提前过筛，蛋白加糖及柠檬汁打发至硬性发泡。
2.倒入杏仁粉，低粉糖粉切拌均匀，装入裱花袋，挤入达克瓦兹模具刮平。模具小心拿下来 表面筛一层糖粉，等吸收后再筛第2次。
3.好像提前预热170度，考15分钟，出炉放凉后拿下来，记得点油布或油纸。
4.这样就很好吃了。下面在做夹馅。
5.黄油，糖粉，淡奶油，抹茶粉放在一起打匀，装入裱花袋，挤在一片达克瓦兹上，中间放草莓酱，盖上另一片完成。
6.我又挤了点草莓酱装饰了fafa，更好看了，哈哈。
一定要垫油布或油纸哦，不然扒不下来。