年前炼猪油的猪油渣，冰箱里还剩了一些，今天拿出来做一个尖椒炒猪油渣吃。别提多香了！
1.猪油渣一盘备用！
2.蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用。
3.尖椒切成小块备用。
4.起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香。
5.放入猪油渣翻炒片刻。
6.放入生抽翻炒均匀。
7.放入尖椒翻炒片刻。
8.再放入一勺盐调味。
9.起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
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