成都卖的超火的猫斑斓冰粉,糯叽叽的小丸子,搭配冰凉凉的斑斓冰粉,人手一只大熊猫,太羡慕成都的姐妹了!自己在家复刻,快手简单的配方,翠绿翠绿的,给燥热的夏天带来清爽的感觉! 我用的是Shinymomo盖碗,很适合装冰粉,颜值很高
1.斑斓叶清洗干净切段
2.放入破壁机里加水榨汁
3.倒入白凉粉+细砂糖煮沸
4.倒入模具中冷藏定型,凝固后切成小块
5.糯米粉+温热水边加边用手抓成团,直至没有干粉,可以揉成光滑没有裂纹的状态
6.一个个搓成小圆子,做好的小圆子,裹点干粉防粘
7.水开下锅,煮至全部浮起后再煮15秒左右捞出即可食用
8.盖碗中放入斑斓冰粉+小圆子+熊猫棉花糖,倒入冰镇的椰奶就做好了
9.斑斓冰粉冷藏保存,可保存3天,但建议现做现吃,时间越久斑斓冻会氧化变色。
10.喜欢熊猫的可以在家自己做一份,可爱又爽口,快来试试吧
11.Shinymomo耐热茶具功夫茶杯,颜值高,有喜欢的可以去Shinymomo旗舰店挑选购入