粽香糯凉糕,十分美味,夏季食用起来也很开胃,加入葡萄干,酸酸甜甜的特别美味。端午节过后天气逐渐炎热,都喜欢吃口凉的,那么一定要试试这道好吃糯米凉糕噢~
1.准备所需食材用料。糯米提前用清水浸泡3小时左右。
2.粽叶交叉铺入碗底,放入红枣和葡萄干。
3.放一层糯米。
4.放入一层蜜红豆。
5.最后再放入一层糯米和冰糖,
6.用牙签封口,倒入少量清水上锅蒸熟即可,约60分钟左右。具体蒸制时间根据自己锅子火力决定。
7.蒸好后放凉倒扣在盘中拿掉粽叶即可。
8.成品图
9.成品图
冰糖用量根据自己喜欢的口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他食材。 具体蒸制时间根据自己情况决定。