非常火爆的香辣牛窝骨，味道是嘎嘎香，又香又辣
1.牛窝骨解冻，凉水下牛窝骨，煮开后撇去浮沫，捞出洗干净备用
2.准备如图所示的材料
3.海鲜黄豆酱和郫县豆瓣酱
4.牛窝骨放入高压锅内
5.起锅烧油，倒入姜、葱、蒜、辣椒、香叶，煸炒出香味
6.一大勺黄豆酱，一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油
7.倒入高压锅内，再倒一瓶啤酒，适量加点清水，高压锅20分钟左右
8.看着就有食欲，下饭神器
喜欢吃软烂的就用高压锅，喜欢吃有嚼劲的就用小火、石锅，慢慢炖，至少一个半小时以上，