适合小朋友吃的咖喱饭
1.⚠️画重点： 1、牛腩肉清洗后切成小粒，【冷水】下锅煮沸去除血沫； 2、电饭煲加少量【热水】，将牛腩粒放入热水中，再放入两片姜、一个葱段，按“牛羊肉”按钮，大约40分钟。
2.准备食材： 土豆、胡萝卜、洋葱、番茄全部切块，再准备一点葱花。咖喱块我用的是“果蔬咖喱”，不辣的，小朋友喜欢。
3.等电饭煲里的牛腩粒焖好了，开始热锅加油，油热依次放入：葱花-洋葱-番茄-土豆和胡萝卜，翻炒至变色，然后将牛腩粒加进去，翻炒一下，最后将焖牛腩的汤倒进去（没过食材即可）。 煮开后加一点盐，然后放入咖喱块，翻炒至彻底融化。加盖焖三五分钟就好啦！
4.“果蔬咖喱”不辣，很适合小朋友吃，超级下饭，一餐吃一大碗！
最需要注意的就是牛腩肉的处理，一是【冷水】下锅去血沫；二是【热水】下电饭煲。 这样煮出来的牛腩粒软烂可口，好嚼、好消化，不易塞牙。