火锅店里永远的绝配经典小吃，非手搓冰粉莫属了，其实做起来很简单，网上就可以买到食材，关键是自己做的吃着安心，不用担心是什么科技与狠活，炎炎夏季，这个消暑甜品，一定一定要学会做，那样就实现冰粉自由啦！
1.熟石灰粉用温水冲好拌匀，沉淀10分钟后，只保留上面的石灰水用
2.冰粉籽放入密实的袋子中
3.在凉白开水中清洗、搓揉10分钟，冰粉籽会产生粘稠的汤汁，直到再也没有浓稠的汤汁即可
4.准备两个大盆，开会对冲冰粉水，每次对冲前先倒入少量的石灰水，反复对冲5次
5.静止1小时后就凝固了
6.盛入碗中
7.淋入红糖糖浆，撒上花生碎、芝麻
8.撒上山楂糖粒、葡萄干、干玫瑰花做装饰调味即可
配料可以选自己喜欢吃的一切