刚过去的端午节，不知道大家的粽子吃的怎么样啊~每次这种节假日过后，最发愁的就是剩下的食材怎么办？今天教大家一招，轻松消灭包粽子剩下的剩余馅料。 对于北方人来说，常见的粽子还是豆沙、蜜枣、蜜豆等这种甜的粽子，一般在过节之前也会囤很多这种食材，包完粽子以后，剩下的食材怎么办呢？蜜豆红薯饼推荐给大家。 蜜豆不是一定要放的，如果自己家里剩下的是豆沙，或者蜜枣等，都可以根据自己的情况进行替换和增加。 因为在和面过程中增加了红薯，所以饼中有淡淡红薯香，在搭配上甜甜的蜜豆，绝对是孩子爱吃的甜品。如果觉得油炸比较油腻，换成半煎炸，或者直接上锅蒸也是不错的选择哦~ 最重要的是在制作过程中可以让孩子参与进来~寓教于乐就在生活中~赶紧叫上孩子，不妨来试试吧~
1.将蒸熟的红薯碾碎，混合糯米粉，加水和成面团
2.取出一小块面团，做剂子，包裹上蜜豆，搓成圆球后按压成饼
3.油温180度将饼放入锅中，小火炸至红薯饼金黄即可捞出