吃腻了油焖大虾的可以试试这款芥末虾球，一点点芥末的味道，好吃不腻！
1.大虾冲洗干净；
2.虾包成虾仁，去虾线，开背；
3.处理好的虾仁放入碗中；
4.碗中加适量盐，黑胡椒粉，一个蛋黄抓匀；
5.取一个保鲜袋放2大勺淀粉，放入虾仁摇一摇，让每个虾仁都沾上淀粉，抖掉多余的淀粉；
6.锅内放油，油热后放入虾仁炸到表面金黄；
7.炸好的虾仁放到盘子中；
8.沙拉酱和芥末酱放到碗中，搅拌均匀，放到虾仁里拌匀；
9.美味的芥末虾球做好了，准备开动吧！
1.沙拉酱可以选择自己喜欢的口味； 2.芥末酱可以根据自己的喜辣程度进行调整。