朋友教的方法，做了三次，蛋花越打越漂亮~
1.菠菜切碎焯水
2.令起锅，加入3碗清水烧开。
3.准备半碗水，加入一勺半淀粉，搅匀。令准备一个碗把一个鸡蛋打散，加入一勺淀粉液继续打散。
4.锅中水开，倒入淀粉液。再次水开，用勺子搅动出漩涡，拉线状淋入蛋液，默数10个数关火
5.将蛋花汤倒入菠菜碗里，加适量盐，葱花，香油即可。