夏天炎热，多学几道快手菜吧！ 口蘑的营养比一般的蘑菇高了好几倍，价格的话虽然相对于一般的蘑菇稍微贵一些，但是口蘑富含了多种微量元素和维生素，还有矿物质，非常地营养健康。成品口感滑嫩、味道鲜美、蒜子蒜香浓郁、口蘑爽滑、爽口好吃，是一道不错的下饭菜，特别适合孩子和减肥人士制作来吃。
1.鸡胸肉、口蘑切成粒，蒜子去皮，
2.鸡胸肉用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、生粉、胡椒粉抓捏拌匀，
3.食用油封住水分，腌制10分钟，
4.橄榄油将蒜子炒至微焦，
5.倒入鸡胸肉、口蘑粒，
6.来点干白葡萄酒去腥，
7.把腌制剩余的料汁也倒入，
8.炒至粘稠，出锅装盘就好了，
9.仪式感摆盘不能少！
蒜子如果油炸会更香，我是为了省事。