#忽而夏至 清凉一夏#香辣炒鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2个
• 香菇 3个
• 啤酒 1罐
• 青椒 1个
• 料酒 10g
• 葱 10g
• 姜 6g
• 蒜 5g
• 花椒 3g
• 小米辣 3个
• 生抽 20g
• 老抽 10g
• 蚝油 5g
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 1.鸡肉块冷水下锅，放入葱姜、料酒煮开，打去沫捞出洗净

• 2.锅入油，放入葱姜蒜、花椒、小米辣炒香

• 3.放入鸡肉、香菇块炒匀

• 4.放入生抽20g，老抽10g，蚝油5g炒匀

• 5.倒入一罐啤酒、盐2g，中小火炖20分钟

• 6.放入青椒块炒1分钟就好啦~