家门口超市最近虾便宜了，买了很多鲜虾，做了这道想吃很久的鲜肉虾仁煎饺。脑海里有副画面 等我儿子长大了 放学回家吃这道菜一定很开心
1.备菜。虾用的活虾，处理干净虾壳和虾线。肉馅可以放点青豆或者菠菜更好看 营养也更丰富。
2.加盐、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。白胡椒粉可以去腥
3.饺子皮放上馅料
4.虾仁摆放上去
5.顶部捏紧
6.多包点
7.平底锅放油，小火煎3分钟
8.倒入半碗水，大火用水煎一分钟。（也可以煎直到水干）
9.出锅撒一点黑芝麻，配上辣椒醋汁 好吃。
肉馅不要太肥 会腻。虾肉新鲜 只简单调味调料放多了就失去口感啦，胡萝卜、玉米、豌豆、菠菜都可以放～选喜欢的就好