素炒香菇

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香菇是日常一般都做配菜，其实素炒也是一道美食。

蟹蟹梨🍐

－ 准备食材 －

• 新鲜香菇
• 青椒
• 小米辣
• 大蒜
• 生抽
• 盐
• 鸡精

－ 步骤 －

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  1.备菜：香菇切片，青椒、小米辣切丝，大蒜切片。

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  2.锅中烧水，水开加入少许油，倒入香菇焯水捞出。

• 3.另起锅烧油，放蒜炒香，倒入青椒、小米辣，放生抽调味，翻炒至断生。

• 4.倒入焯过水的香菇，放盐、鸡精调味，翻炒出锅即可，可以放少许蚝油。

• 5.一份素炒香菇就完成。