家常太安鱼

－ 准备食材 －

• 蘑芋 一斤
• 花鲢鱼肉 1.5斤

－ 步骤 －

• 1.准备图片上食材，洗净切好

• 2.腌鱼，红苕淀粉，要稍微多点，炸鱼的时候不着急动鱼，可以动锅，等定型了再动鱼

• 3.小火炒豆瓣酱，小火炒料（火大了容易炒糊，吃着会发苦）！！

• 4.水开了，下入魔芋和炸好的鱼块，大火煮7-8分钟，然后下入水淀粉，收汁下入芹菜

• 5.起锅后撒点芝麻，小葱香菜，没有不放也不影响