今天复刻的是鸡胸肉土豆粒，鸡胸肉的干柴与土豆的粉糯搭配的完美无瑕，问题大概出在酱汁搭配上，如果有浓稠的咖喱汁或者其它汤汁，口感应该会好很多~
1.土豆去皮洗净切丁备用
2.鸡胸肉洗净切丁
3.加入料酒1勺、生抽1勺、少许黑胡椒粒
4.抓匀腌制30分钟
5.土豆入油锅，煎至表面金黄盛出备用
6.同样把鸡胸肉丁煎至金黄
7.倒入土豆丁翻炒，加入少许的盐
8.再加生抽1勺
9.撒入灵魂调味料：孜然粉和辣椒粉若干
10.最后加入白芝麻，翻炒均匀即可
11.成品