麻辣凉拌毛豆：大热的天，麻辣凉拌毛豆配啤酒，爽歪歪！
1.毛豆清洗干净。
2.剪去头尾。
3.锅内放水加入一勺盐，煮开后放入毛豆煮6分钟。
4.煮好毛豆用冰水泡5分钟。
5.蒜剁蒜蓉，小米辣切小块。
6.碗里倒入红油辣子和小米辣。
7.倒入蒜蓉。
8.倒入珍选捞汁。
9.倒进去毛豆拌匀。
10.拌匀放冰箱冰镇一下。
11.装盘开吃！