鹌鹑蛋营养丰富味道好，大人小孩都喜欢，做成捞汁鹌鹑蛋，特别适合夏天吃！
1.买回来的鹌鹑蛋放入水里，加入一勺盐两勺醋浸泡10分钟左右，浸泡过的鹌鹑蛋很容易清洗干净。
2.洗干净的鹌鹑蛋放入小锅里，加水没过鹌鹑蛋，大火烧开以后转中火煮5分钟，关火焖3分钟。
3.煮好的鹌鹑蛋捞出用凉水浸泡一下，容易剥皮。
4.小米椒、大蒜和香菜分别切碎。
5.放入小碗，加入适量的珍选捞汁（珍选捞汁口味适中，不用自己调味，用起来非常方便）。
6.搅拌均匀捞汁就做好了。
7.鹌鹑蛋剥皮放入深盘里。
8.浇上调好的捞汁，撒上熟白芝麻。
9.浸泡一个小时左右就可以开吃啦！
10.夏日冷藏浸泡更好吃！