提拉米苏糯米糍

－ 准备食材 －

• 糯米粉（皮） 65克
• 玉米淀粉（皮） 15克
• 牛奶（皮） 95毫升
• 糖（皮） 30克
• 黄油（皮） 15克
• 熟粉 适量
• 淡奶油（馅） 100克
• 奶油芝士（馅） 130克
• 糖（馅） 30克
• 可可粉 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好全部食材

• 2.碗里放上糯米粉、玉米淀粉、糖

• 3.加水，搅拌均匀，没有干粉颗粒

• 4.盖保鲜膜，牙签扎几个洞洞，放蒸锅蒸15分钟

• 5.蒸好取出降温，不烫手时加黄油

• 6.抓揉均匀，黄油被面团充分吸收

• 7.奶油奶酪加淡奶油跟糖

• 8.搅拌均匀，奶酪糊细腻丝滑

• 9.装裱花袋里

• 10.将面团均分成小份

• 11.撒点熟粉，将小面团擀薄

• 12.挤上奶酪馅

• 13.包裹好，收口捏紧

• 14.全部做好，放可可粉中裹一层可可粉

• 15.装盘就可以吃啦

• 16.皮薄馅大，奶香浓郁的，超好吃