孩子不喜欢吃虾,为了让他多吃几个,为娘的真是煞费苦心,白灼、清蒸、油焖、虾煲……,今天点名吃油焖虾,看看主动要求吃得能吃几个。
1.虾剪去虾须,虾针,挑去虾线备用。(要想更好入味,可以开背)葱姜蒜切好备用,碗汁提前备好(两勺料酒两勺生抽一勺老抽适量盐糖番茄酱)
2.热锅凉油,油热下入处理好的虾,煎烤出虾油
3.煎至如图
4.翻面继续煎
5.待两面都煎出虾油,虾皮变脆,下入葱姜蒜炒出香味
6.倒入提前备好的碗汁
7.翻拌均匀
8.大火收汁出锅
9.吃起来吧
10.孩子一顿吃了七八只,可以的