香辣小花甲

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每次去夜宵店都是小编必点的一份菜系，主要小编特喜好这口，约好几位朋友来几瓶啤酒真带劲，但是去的每家店的味道都不同，有重辣的(我喜欢，哈哈)、有偏甜的、还有酱香浓郁的、、大家不如换个新花样，尝尝来自海中的花甲带来的独特风情。

透破风尘

－ 准备食材 －

• 花甲 2斤
• 葱段 3根
• 料酒 2勺
• 姜片 3片
• 生抽 一勺
• 老抽 小一勺
• 蚝油 小一勺
• 盐 适量
• 鸡精 小一勺
• 淀粉 适量
• 蒜 4瓣
• 花椒 10粒
• 干辣椒 适量
• 洋葱 半个

－ 步骤 －

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  1.首先水开倒入花甲

• 2.放入姜、葱、料酒即可

• 3.煮到开口捞出即可

• 4.现在调汁加入:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐适量、一勺鸡精、一勺淀粉加入少许水

• 5.搅拌均匀备用即可

• 6.油热放入姜葱蒜、花椒、干辣椒炒香即可

• 7.然后倒入花甲

• 8.加入洋葱

• 9.倒入刚才调好的料汁即可

• 10.中大火翻炒均匀

• 11.撒点葱花出锅啦。太简单了没有好吃