快端午节了，今天给家人包的鲜肉粽子，咸香软糯，每咬一口，真的是太满足了。 腌制肉我使用的东古上等蚝油和东古零添加特级生抽。东古调味品百年品牌，用的放心，吃的安心！
1.准备腌肉食材，将肉洗净切成自己喜欢的大小块，姜切片，葱切段备用。
2.糯米先洗干净后泡2个小时。粽叶买的煮好的。
3.肉块放入大碗中加入姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉。
4.加入东古上等蚝油、东古零添加特级生抽。腌制5个小时以上更入味。
5.把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，选放上一层糯米，再放上一块肉压实，再盖上一层糯米压实。
6.粽子包好梱紧。
7.全部做好。
8.摆放压力锅加满过粽子的水，煮一个小时，然后自动转保温焖一夜的粽子更糯更香。
9.又糯又香又好吃。