柠檬鸡爪

－ 准备食材 －

• 新鲜鸡爪 1.6斤
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 白醋 5勺
• 陈醋 7勺
• 鸡精 0.5勺
• 耗油 1勺
• 生姜 1块
• 料酒 2勺
• 香菜 1根
• 小米辣 4个
• 大蒜 半个
• 雪碧 半瓶

－ 步骤 －

• 1.洗干净的鸡爪，放入锅中煮开，（冷水下锅，加料酒，生姜）水开去浮沫，在煮10分钟

• 2.煮鸡爪的时候把调料先弄好，大蒜切末，小米辣切粒，柠檬切片，洋葱爱怎么切就怎么切香菜切段

• 3.把煮好的鸡爪捞出，放入凉开水中，凉水里加冰袋或冰块都行

• 4.泡好凉开水捞出，加入调料

• 5.倒入酱汁

• 6.加入半罐雪碧

• 7.抓拌均匀即可

• 8.冷不住马上吃了一块

• 9.最后放入冰箱冷藏几个小时，（冷藏时间没有规定，2-3小时也可以，早上做晚上吃会更入味）中途记得多翻拌几次，这样更入味!

－ 小贴士 －