昨天吃了捞汁粉丝感觉味道不错，本来没有食欲的午餐一下子就可以把一大碗粉嗦完。今天又馋上了碗捞汁，想吃就继续做来吃。今天换个吃法，做捞汁面，还是要牛肉口味的，那就把牛肉换成牛筋丸。 牛筋丸还是要潮汕口味的好吃，丸子大颗爽脆弹牙，咬开酥香多汁。细细的鲜蛋虾籽面加上调配而成的捞汁，味道鲜辣爽口。在这炎炎夏日能吃上有着柠檬芳香味的鲜爽凉面，胃口超满足的，更重要的是低脂解腻，吃了不怕有负担。
1.准备好材料
2.黑木耳洗净后用清水泡发
3.右边燃气灶开火，锅里烧开水后放入虾籽面中火煮5分钟
4.左边烹饪锅里加入2杯开水，放入牛筋丸按焯水功能键煮10分钟
5.面煮软后加入半杯冰水继续煮
6.牛筋丸煮至散开浮出水面即可
7.煮好的面用冰水降温，每次用1杯冰水降温后倒掉，大概3～4杯冰水就可以把面的温度降下来
8.把焯烫好的牛筋丸捞出放入碗里，同样加3杯冰水冷却下来
9.左边烹饪机加入2杯开水，放入切块的西兰花和泡发的木耳，按焯水功能键焯烫8分钟，焯烫时加入少许盐和5毫升植物油
10.把焯烫好的木耳和西兰花捞出，放入冰水里浸泡，用冰水过3次即可降温冷却下来
11.把降温的面、西兰花、黑木耳、牛筋丸放入碗里，放入切成薄片的青辣椒，撒上熟白芝麻
12.淋入珍选复合调味捞汁和鲜辣汁，挤入2片柠檬汁，放入2片柠檬片
13.把做好的捞汁面放入冰箱冷藏冷藏至冰凉即可
14.完成
15.近看
16.美味
1、焯烫好的食材用冰水浸泡降温，这样可以使食材更鲜爽弹牙 2、一捞汁做好后放入冰箱冷藏室冷藏，口感更佳