捞汁毛豆是夏日餐桌上常吃的一道美食，用珍选捞汁来做，省时省心，咸鲜爽口。
1.当季新鲜毛豆，洗净，剪去两头，方便入味
2.清水里加入半小勺小苏打，能保持毛豆颜色翠绿，加入一勺盐，增味。水开后，倒入毛豆，买的毛豆比较嫩，大火煮3分钟，可以尝尝，脆脆的，带点甜
3.捞出毛豆，放到冰水里，凉后捞出
4.碗里放香菜根，小米辣，生姜蒜片，柠檬片
5.倒入珍选捞汁
6.拌好的调料倒到毛豆上，盖上盖，放冰箱冷藏2小时，时间长一些更入味
7.吃上一颗毛豆，毛豆咸鲜脆嫩，豆壳浸着汁水都想嗦一嗦，凉丝丝的，太赞啦