去年小区阿姨给的养心菜头，扦插在了花园一片空地里，作为多年生肉质草本，它集观赏、药用、食用等多功能于一身，具有保护肝脏、镇静安神等功效，作为花园里的看似不起眼的一片，郁郁葱葱，在六月又开初一盘盘的黄花，引来蜂蝶嗡嗡，很是可爱。
1.主食材备好
2.养心菜洗净
3.滤干水分
4.放入碗中
5.蒜切末，辣椒切小段，麻椒洗好
6.热锅小火入油，入料煸香
7.待蒜末炸至金黄，关火
8.倒入碗中
9.撒上食盐，倒入捞汁
10.倒入食醋
11.淋入香油，拌匀
12.入盘
13.麻辣又清甜，爽口开胃
14.太适合夏天了
15.老少皆宜
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
1.养心菜取嫩头，最适合凉拌 2.蒜炸制金黄，香味更独特