#夏日吃货嘉年华#梦龙水果夹心雪糕棒冰

－ 准备食材 －

• 【水果夹心】
• 喜欢的水果 200g
• 白糖 50g
• 【雪糕 糯米糊】
• 糯米粉 25克
• 牛奶 300毫升
• 淡奶油 600克
• 炼乳 50g
• 奶粉 60克
• 【雪糕 奶油糊】
• 淡奶油 600克
• 炼乳 30克
• 【巧克力脆皮】
• 黑巧克力 150g
• 椰子油 50g
• 榛子碎 40g

－ 步骤 －

• 1.水果切块加入白砂糖

• 2.压碎腌制30分钟

• 3.当然奶锅小火搅拌

• 4.煮到浓稠即可

• 5.芒果酱也同上

• 6.上面材料全部加入不粘锅

• 7.小火煮到浓稠后冷却备用

• 8.淡奶油加炼乳打发

• 9.打发到酸奶状

• 10.把冷却好的糯米糊加入奶油

• 11.搅拌顺滑装裱花袋

• 12.开始组装雪糕

• 13.中间加入果酱

• 14.盖上一层雪糕糊

• 15.盖上盖子冷冻一晚上

• 16.冻好的雪糕脱模

• 17.准备巧克力脆皮

• 18.上面的材料隔热水融化

• 19.加入坚果

• 20.雪糕沾满巧克力

• 21.梦龙脆皮雪糕就做好了