1.半只鸡切2半水汆过后,放锅焖煮1小时
2.准备一盆冰水
3.鸡肉冰水浸泡15分钟
4.把鸡肉撕成一丝一丝的
5.香菜、葱花、芝麻、蚝油、香油放入鸡肉中
6.倒入1勺捞汁,2勺生抽
7.搅拌搅拌,尝尝咸淡适量加盐即可
8.超好吃