捞汁做蘸水也更方便美味。里面含有鱼露、苹果汁和柠檬汁，及麦芽糖浆等多种调味，复合型的味道，一次就全部搞定了，真的很方便又省心。 海蛎煎通常会加鱼露调味，所以用这种海鲜捞汁也非常适合哦，
1.准备需要的配料
2.蚝仔用水冲洗干净
3.葱姜蒜均切末，鸡蛋打入碗中
4.锅里加少许油加热，放入姜蒜末和一点菜脯萝卜干，炒香后盛出备用
5.干净的耗仔加干红薯粉抓匀，不需要另外加水了，蚝仔里会析出水分的。
6.再加胡椒粉，和一个蛋液，剩下两个蛋液搅散备用
7.加一点海鲜捞汁调味，不需再加盐、糖等，再加葱花和炒过的蒜末等
8.锅里加猪油 倒入粉浆
9.再加鸡蛋液，煎至定型后再翻面煎熟即可。
10.捞汁也可以做蘸水 非常适合。
11.美美的享味那份海蛎煎的鲜香吧……