简单版的牛奶小方,在原味的基础上加了些蔓越莓碎,吃起来软糯冰凉,酸酸甜甜,吃一盘都不觉得甜腻……好吃到停不下来 大家根据自己的喜好可加炼乳,也可用椰奶代替牛奶
1.准备主要食材:纯牛奶,蔓越莓果干(切碎备用),椰蓉,白糖(或零卡糖)玉米淀粉
2.不粘小奶锅中放入240毫升牛奶,玉米淀粉,白糖,搅拌均匀无颗粒(先不开火)
3.放入灶台开小火,边煮边搅拌,2分钟左右变粘稠
4.起大泡泡就可以关火(如图)
5.玻璃容器底部铺上椰蓉,倒入煮好的牛奶液,盖上盖子,冰箱冷藏2个小时
6.案板上铺点椰蓉,把牛奶小方倒出来脱模
7.切成等大的方块
8.每一块均匀的包裹上椰蓉
9.一份蔓越莓椰蓉牛奶小方制作完成
10.软软糯糯,冰冰凉凉,加了蔓越莓干,好吃不甜腻,刚刚好
11.美美滴下午茶,餐后小甜品,大人孩子都爱吃
1.把牛奶和玉米淀粉白糖,混合均匀,没有颗粒以后再开火 2.全程小火,要一直搅拌,建议用不粘锅操作 3.白糖根据自己口味放,本方制作出来是微甜的