喜欢吃鸡爪,这次用味好美红烧肉调料制作,色泽鲜亮,软烂入味,真是越吃越上瘾。
1.准备好食材,鸡爪清洗干净,剪去指甲。
2.将1包味好美红烧肉调料放入碗中。
3.加入适量的水调开,放入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺搅拌均匀。
4.锅中放水,水开放入鸡爪,放料酒、葱、姜去腥,煮出血沫捞出。
5.另起一锅放油,放入冰糖,小火炒至融化
6.放入鸡爪,翻炒至上色。
7.放入调好的料汁和配料,加入没过鸡爪的水,大火烧开,小火煮20分钟左右。
8.20分钟后大火收汁即可。
9.解馋又过瘾的红烧鸡爪。