潮汕家庭饭桌吃粥必备萝卜干烙蛋～做法简单，配粥配大米饭嘎嘎炫！蛋液包裹着萝卜干咸香脆甜‼️ 前面备材料还有蒜末，记得是和萝卜干一块炒香喔～
1.先上成品～萝卜干(菜脯)
2.2条菜脯切碎+2个鸡蛋
3.2瓣蒜头切碎
4.先把菜脯和蒜末炒香(小火)
5.炒好的菜脯加入鸡蛋搅拌均匀～
6.搅拌好的菜脯～
7.摊开小火煎，一面定型后翻面煎至蛋液熟了，即可出锅啦～不要煎太久，避免糊掉啦～
8.配粥吃绝绝子‼️
1.安全用火。 2.炒和煎都是用的小火喔～