小时在陕西西安少林塬边长大。儿时缺吃少穿的岁月每年都期待着槐花, 榆钱等等大自然的馈赠也可以吃上一道道美味 记得也是不容易得到的, 好友的老家在附近的农村, 这样的幸运! 这样美好的回忆! 后来到了大城市, 钢筋水泥的居住环境夹缝里几乎没有它们存在的痕迹……再加上为生活而努力而烦恼而备受的压力更木有它们的存在缝隙…… 多少年以后, 天涯海角的行者来到美国的大西北, 突然发现了它:成群成排的从几米几十米到成百米的槐树上瀑布般的槐花飘香。。。 太激动了 哈哈哈哈哈, 如何美食槐花? 1.垂手可得的撸下来白嘴吃 2. 摊鸡蛋饼吃 3. 拌面粉蒸后, 沾蒜泥酸辣汁吃[Drool][Drool][Drool] 陕西把这类做法叫 麦饭 。 今天就一起回味一下麦饭的做法啦! 简单的美味, 儿时记忆中的最美味之一
1.中国的大西北此刻应该是天气蛮热啦 可这里米国的大西北今天只是9-21度,微微地下着毛毛雨…… 回身加件衣服, 带着狗狗到后院的原始大森林去呼吸一下新鲜空气吧?哇哇哇哦……这是什么? 啊啊啊啊啊
2.哇哇哇哇哇噻, 几十米上百米的槐树群瀑布般花开了…… 以前都没有注意到它们就是槐树呢……哇哦, 空气中弥漫着淡淡的花香, 清甜
3.垂手可得的槐花稍稍浅摘几串, 回家洗净沥水, 放盆中
4.拌上一些面粉, 盐胡椒粉少许做底味。也可以打个鸡蛋。我只想吃儿时缺吃少穿岁月中的味道,什鸡蛋就不要了。
5.上笼蒸15分钟左右,哦对了,我用的新鲜玉米的外皮做的铺垫。 绝对纯天然, 再加点天然的新鲜玉米香甜的味道无妨……
6.准备沾汁: 大蒜末, 盐醋,灵魂油泼辣子…… 搅合搅合, 啊哈哈哈哈, 嗯……是这个熟悉的味道
7.上一盆, 淋上沾汁。。。Oh, 没有, my......开动了,停不下来