今天和大家分享一款美味的家常小凉菜——黄豆嘴儿拌空心菜的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了甄选原味捞汁。成品菜肴咸鲜微辣,色彩艳丽。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子,快去试一下吧!
1.空心菜洗净备用
2.黄豆嘴儿洗净备用
3.小米辣切椒圈,大蒜切碎备用
4.大蒜,小米辣,放入碗内,加入盐,鸡精熟芝麻
5.淋入热油
6.加入甄选原味捞汁, 老抽,生抽,蚝油
7.将空心菜对半切开
8.起锅烧水,加入几滴食用油和盐水开后,下入空心菜焯水。
9.变色捞出过凉水
10.空心菜攥干水分放入盘内
11.将黄豆嘴儿下锅焯水
12.焯好水后捞出控水备用
13.控好水的黄豆嘴儿,放入碗汁内,搅拌均匀
14.浇在空心菜上即可
15.最后上个成品图,黄豆嘴儿拌空心菜完成。感谢收看
1.不喜欢空心菜的宝子,可以用菠菜代替。 2.不喜欢黄豆嘴儿的宝子,可选择煮熟的黄豆(或者煮好的花生米)。