豆瓣酱烤鸡腿，做法超级简单，简单的用豆瓣酱等将鸡腿提前腌一腌，用空气炸锅烤一烤，鸡腿甘香惹味肉不柴，因为怕上火，特意白灼了绿豆芽菜配搭，吃了浓味的烤鸡腿，再吃点清爽的芽菜正好解油腻，并且比在路边摊卖的卫生多了。
1.#夏日吃货嘉年华# 豆瓣酱烤鸡腿
2.#夏日吃货嘉年华# 豆瓣酱烤鸡腿
3.做豆瓣酱烤鸡腿所需材料
4.鸡腿清理好，加入豆瓣酱、蚝油、蒜、小葱
5.再加入料酒 、老抽、糖拌均匀，将鸡腿腌上4小时左右（夏天要放冰箱里）
6.把绿豆芽菜用清水加小许油烫熟，捞出来滤去水分，待用
7.空气炸锅调至180度，预热10分钟
8.鸡腿腌够时间，取出来回温10分钟，取一张锡纸，把小葱放锡纸上，鸡腿与腌料一块放在上面
9.将封好的锡纸的鸡腿放在空气炸锅的炸篮内
10.鸡腿烤了20分钟后，打开锡纸，往鸡腿上涂上沙拉油，不要封锡纸再烤10分钟
11.再次取出鸡腿，并在表面涂上蜂蜜，关上炸锅再烤10分钟即可取出
12.将烤汁拌在之前焯熟的绿豆芽菜，并放在盘子上，再放上豆瓣酱烤鸡腿，即可食用