在米村拌饭吃过一道辣焖小酥肉，特别下饭，回来自己用麻婆豆腐调料做了这道辣焖酥肉，还加入了软糯的年糕，太好吃了，'嘶吼嘶吼'停不下来 现炸小酥肉的方子：http://www.douguo.com/cookbook/share/3253779.html
1.准备好材料。
2.取20克麻婆豆腐调料粉，加入大约200毫升清水化开备用。
3.锅中加油，葱蒜末炒香。
4.放入小酥肉翻炒一会儿。
5.倒入麻婆豆腐调料汁。
6.加入年糕，中小火煮一会儿，时不时翻拌一下，当心年糕粘锅底。 此时可以尝下味道，根据自己口味调整。我加了一调料勺白糖。
7.收汁到差不多出锅。
8.撒白芝麻，葱花和小米辣，完工！
9.香辣美味！
1.小酥肉可以买半成品空气炸锅炸一下，或者自己做现炸小酥肉方子：http://www.douguo.com/cookbook/share/3253779.html 2.年糕我是菜场买的新鲜的，如果是冷冻的年糕条，可以先下水煮软。 3.最终咸淡大家根据自己口味调整，加水，加盐随意。