入夏后天气闷热、心烦气躁，家家户户少不了这一碗清热解暑的银耳百合绿豆汤，包括现在正在'二阳'的人群，嗓子疼痛也可以喝它！ 银耳、绿豆、百合、莲子、冰糖搭配在一起炖煮，性质不会太寒凉，暑夏清热方，比吃药更健康，家里有食材的可以安排起来！
1.食材 绿豆200克｜本草银耳2袋 百合30克｜牛奶1罐｜清水1500ml 调味 云南老冰糖1块（根据口味增减） 锅具 陆宝炖锅
2.200克绿豆提前浸泡3小时（绿豆清热解毒，是夏日败火好帮手）；
3.陆宝炖锅倒入泡好的绿豆、1500ml清水盖盖大火煮开后转小火慢煮；
4.煮至绿豆开花的状态；
5.加入30克百合、1块云南老冰糖、2袋本草银耳（本草银耳以野生白木耳为菌种，用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基，兼具口感和药用价值，可润肺养肤）；
6.盖盖中小火煮15分钟后再焖5分钟；
7.倒入1罐纯牛奶搅拌均匀即可；
8.绿豆、冰糖、银耳、百合是消暑解火的黄金搭档，特别是最近二阳人群，可以给自己煮上一锅，暑夏清热方，比吃药更健康；
9.一碗下肚清心安神，清甜顺滑，天气热起来可以放冰箱冷藏一会再饮用，给小朋友吃建议常温，以免伤害脾胃哈；