生活，总有很多'莓'好，偶尔，要放'蔓'脚步，去感受，去体验！ 这款波兰种蔓越莓软欧包，就是那种，虽然需要花时间，但是，一定值得你做一次的体验！ 加入了奶油奶酪做馅，口感更丰富；有了蔓越莓的加持，微微的酸甜口感；波兰种让面包体里包含了更多水分，面包超级松软。
1.波兰种在冰箱里发酵了24小时，很多气泡。
2.除了黄油和蔓越莓的全部材料放进面包机，启动一个和面循环。
3.蔓越莓用剪刀剪碎。
4.一个和面循环结束，把黄油和剪碎的蔓越莓倒进面包机，阳光下的蔓越莓干很美。
5.和好的面团拿出来放到面垫上。
6.稍微揉一下，整理成一个大面团。放到发酵盒里发酵约一小时。
7.用手指按下去，不塌陷不回弹，面发得很好。
8.用手把面压开。
9.这样对折。
10.对折个10来次，排出面团中的气泡。
11.平均分割成9个小面团。
12.把每个小面团揉圆，放入发酵盒里醒发20分钟。
13.奶油奶酪提前从冰箱里拿出来软化，加入白砂糖。
14.再加点蔓越莓进来，搅拌至这个状态待用。
15.拿出一个小面团用手压开。
16.加入奶酪馅儿。
17.做三角形状的可以这样捏。
18.一定要捏紧，否则烤的过程中奶酪会流出来。
19.放到烘焙纸上，用保鲜膜轻轻盖住，进行第三次发酵。也可以直接放入烤箱醒发。
20.约一小时后，面包胚是刚刚的1.5倍左右大。用筛子筛上一层面粉。
21.筛好粉的面包胚白白胖胖。
22.用割花的刀割出自己喜欢的纹路。
23.割花是个很有趣的过程。
24.上下火180度烤25分钟，奶酪的香气溢满房间。
25.时间到，出炉开动啦。
26.娃马上吃了一个，说这款可以经常作为早餐。
27.来张放大照。
28.跟可爱的花花一起合照一个！