你吃过这条纯天然的深海鱼'挪威北极鳕鱼（大西洋真鳕）'吗？它的味道清甜，没有细刺，脂肪含量比鸡脯肉还要低，同时富含优质蛋白——特别适合儿童/婴幼儿和健身人群，也怪不得好身材的北欧人日常的饮食中都少不了它！ 这条视频是我总结了在家解冻、腌制、烹制挪威北极鳕鱼的心得，并附上两道适合孩子吃的营养菜谱，算是送出的儿童节礼物吧～愿大小朋友都吃出健康！ 「香煎挪威北极鳕鱼土豆饼」https://www.douguo.com/nccookbook/3253680.html 「清蒸挪威北极鳕鱼胡萝卜泥」https://www.douguo.com/nccookbook/3253679.html
1.step1 解冻/ 冷冻的挪威北极鳕鱼放在冰箱冷藏室低温解冻，直至按压鱼肉变得有弹性而不会过分软榻。
2.step2 清洗/ 纯净挪威北极鳕鱼无需过度清洗。流动水冲洗干净，用厨房纸巾认真吸干水分。如有必要，可以把鱼肉改刀成需要的大小。
3.step3 基础调味/ 可以对鱼肉做或不做基础调味，通常只需使用盐和黑胡椒，也适合更加丰富的调味。
4.step4烹饪/ 最适合蒸和煎 「香煎挪威北极鳕鱼土豆饼」https://www.douguo.com/nccookbook/3253680.html 「清蒸挪威北极鳕鱼胡萝卜泥」https://www.douguo.com/nccookbook/3253679.html
「香煎挪威北极鳕鱼土豆饼」https://www.douguo.com/nccookbook/3253680.html 「清蒸挪威北极鳕鱼胡萝卜泥」https://www.douguo.com/nccookbook/3253679.html